奈雪5つの要素

茶

お茶は５０００年の歴史があり、時とともにより文化的な深みが出て魅力を増しつづけています。奈雪は台湾の阿里山から福建省の九十九茗岩茶まで、自ら赴きアジアの品質の良いお茶をセレクトし、それぞれの山のお茶の成長の軌跡を見てきました。私たちは青々とした茶葉を触りそれぞれのお茶の淹れ方や保存方法を学び、大地から茶碗までの素晴らしい旅を目の当たりにしました。 

奈雪のポリシーは “良いお茶は簡単に入れるだけでおいしい”。私たちは自家農園から厳選した茶葉はすっきりとしたものから濃いものまで奈雪高山シリーズに採用されています。そして奈雪は良質なお茶であればシンプルなコールドブリューでの提供が可能という考えに基づき、奈雪は一種類の茶葉に対してコールドブリューからミルクティーまであります。私たちは良いお茶を消費者の日常生活で簡単にお茶を取り入れ味わえる、という理念を堅持しています。

コールドブリュー以外のお茶はすべて奈雪が丹念に開発した新しいお茶の比率に基づき、どの商品も何度も試飲を繰り返し、コールドブリューからスパークリングティーやチーズフルーツティーなど奈雪発祥の商品から奈雪フルーツティーやミルクティーシリーズまで奈雪は立ち止まることなく常に新しいお茶を作り続けています。様々な素材がお茶ととぶつかり鮮やかな火花を散らします。どの商品もチームのたくさんの高水準な鑑定を経て消費者の手に渡ります。

ベーカリー

奈雪は中国でシグネーチャーブレッドという種類のパンを大衆の視野に持ち込み、継続的にそれを進化させ、ゲストにあらゆるベーカリーの体験を提供したブランドです。無添加、無防腐剤で一口噛むと天然の小麦の香りが広がり、シンプルでありながら豊富な味わいです。奈雪においてすべてのパンが4時間以上置かれることはなく消費者にいつも新鮮で健康な一口をお届けすることをお約束します。

輸入小麦粉を使用し、日本のパンチームの指導のもと、香味を加えすぎず、18時間の低温発酵の後、空気を完全に入れることでよく膨らみ柔らかく豊かな味わい、かつキュートなビジュアルの奈雪シグネチャーブレッドが誕生します。私たちは“一口目がパンのおいしさを決める。そして、消費者に幸福感を伝えるための重要なポイント”と信じています·

イノベーションは奈雪で再定義されたシグネチャーブレッドだけではなく、どの商品もアジアの流行を取り入れています。どれも人の目を引き、大人から子供まであらゆる年齢の消費者の目を釘付けにします。材料や餡は甘いものからおかずパンまで、新鮮なイチゴ、パッションフルーツ、マンゴー、カボチャから小豆、チーズ、ベーコン、黒トリュフなどをパンと組み合わせて、食べる人すべてに素晴らしい体験を提供することができます。食べる負担はなく、一口一口満足できるベーカリーです。

果物

現代人の生活は慌ただしく、果物を切る時間すらありません。しかし果物の自然の甘み、ビタミンなどの各種栄養素は毎日の健康に欠かせないものです。奈雪は果物を砕いてお茶と組み合わせた初のブランドで、100回以上の試作を重ね、質の高いフルーツティーを完成しました。栄養たっぷりで自然な甘さが口に広がり満足感でいっぱいです。

奈雪が使用する果物はシグネチャーブレッドにも取り入れられています。苺シリーズのいちごチーズティーや魔法棒いちごなどはとても人気があります。しかし、苺は季節の制約を受けてしまいます。そこで奈雪はサプライチェーンの改革をすることを決意し、農業専門家と提携し奈雪の「夏苺」を開発し自身の農園を所有しました。奈雪は季節や時期を問わず、同じ価格、同じ味の商品をいつもお届けいたします。

奈雪は良質な食材の使用を堅持し、サプライヤーには常に長期的大量かつ安定した発注をすることでより多くのサプライヤーもより良いものを開発するようになり、奈雪は業界の流れを変えました。現在、有機果物を栽培する農場はより多くの農業機械を追加し、生産能力と製品を絶えず最適化しており、価格を変えずに、消費者により良い品質の新鮮な果物を提供し続けることができます。

店

奈雪の空間はお茶を飲むということを再定義しました。創業初期の設計ライティングは高級ブティックのデザイナーが担当し、消費者に温もりがあり、明るく、フレンドリーでありながらスタイリッシュな空間体験を提供いたします。

奈雪は“リラックスする場所”、“友達のようで気兼ねない”、“生活に近い”、“自分の年齢で満足できるもの”、“生活や目標に満足”、 “私にぴったり”、“気兼ねなく大笑いできる場所”… … 

これらはどれもお客様からのリアルなコメントです。ここでは、友達が楽しくおしゃべりしたり、親子で気兼ねなくシェアしたり、上質なお茶やベーカリーを最高の気分で楽しめます。お茶の体験を共有することで、すべての店舗を互いに引き寄せ合う「空間」にすることが私たちの日々の目標です。さらに店舗の小売りエリアでは厳選したお茶のギフトボックスなど“奈雪の美しさ”に関連する商品は問わず家族や友人と楽しむことができあなたの忙しい生活場所のお手伝いをいたします。

人

奈雪にとってもっとも貴重な要素は「人」です。奈雪に訪れるお客様はすべて世界にお茶文化を発信するもっともよい原動力です。

奈雪のお客様はセンスがあり、生活の中でどのようなものが自分にとって幸せをもたらすのか、どのようなものが消費するに値するのかよく知っており、高品質なものを求めると同時に生活に寄り添ったものを求めています。人生がいつも変化し続けるように奈雪のドリンクも変化し続け、異なる味をもたらしますが奈雪の香りは永遠に変わりません。

私たちは消費者の生活の質を高めることを目標にしています。奈雪は消費者の手のサイズに合うオリジナルのカップを開発しただけでなく、蓋のくびれ部分の設計にこだわり、女性消費者の口紅がつかないようにするなど、消費者により良い体験をしてもらうためにオリジナルカップを作りました。お茶の新しい飲み方を提唱する奈雪の象徴的なものです。さらに毎シーズンごとに「CUPSEUM」カップミュージアムというイベントを開催しており、日本の芸術家であるPePe ShimadaからアメリカのイラストレーターChristopher Ryan Davidの「ハグ」など、アーティストたちのクラシックなスタイルとソーシャルトピックを組み合わせ、奈雪オリジナルカップで再現しました。芸術を商品に取り込むことでお客様に負担なく芸術を楽しんでいただき日常を豊かにすることができます。

奈雪の「人」は様々な条件の元で楽しい様々な表情を見せ、勇逸無二の美しいシーンが折り重なり、新しい時代のお茶文化の青写真のようです！